软冷冻:不冻硬 不会解冻 买冰箱注意!
(相关资料图)
在购买冰箱时,我们常常会听到一些陌生的名词,如“冰晶带”和“软冷冻”。这些名词并非高端技术或玄学,而是与冰箱的冷冻技术有关。“冰晶带”是最大冰晶生成带的简称。当大部分食品的中心温度从-1℃降至-5℃时,近80%的水分可以冻结成冰。这个温度区间就被称为最大冰晶体生成带。在这个温度区间内,大多数冰晶体形成,对食品的品质起着重要的影响。冻结时,通过最大冰晶体生成带的时间越短,食品的品质越好。因此,为了保持食品的新鲜度和营养度,我们通常采用快速冷冻方式,使食品在最短的时间内通过最大冰晶生成带,从而最大限度地锁住食物营养,保持口感新鲜。那么,“软冷冻”又是什么呢?一些冰箱设有软冷冻区,其目的是让食物冷冻但不冻硬,这样就可以直接从冰箱里取出食物进行切割,无需等待漫长的解冻时间。冰箱的软冷冻功能是将中门转变为具有-7℃的软冻温区,这样可以将食物进行软冻储存,保证食物的营养不被流失,用户在烹饪前取出食物后,也不会形成冻结现象。传统的冰箱一般只有两个温区:冷藏区一般2~6℃,冷冻区-10℃以下。然而,仅仅靠“冷藏+冷冻”提供的两三个温度是不能达到理想的保鲜效果的。软冷冻技术的出现正好弥补了普通冰箱2~-10℃这一空缺温度区。目前市面上所说的带有“007”的冰箱,其实说的就是带有软冷冻功能的冰箱。“007”的意思就是:“0”时差解冻,“0”营养流失,“﹣7”度即时切。如果你在买冰箱时有这方面的需求,建议选择带软冷冻功能的冰箱,这将更便于我们的生活。总的来说,“冰晶带”和“软冷冻”这两个词并不是玄学,而是科学。了解这些,可以帮助我们更好地选择和使用冰箱。
关键词:
您可能也感兴趣:
为您推荐
贵阳:支持异地缴存职工在贵安新区购房贷款 最低首付20%
mo co是什么牌子
东京电力股价暴跌近7成、债台高筑,恐到2064财年才能还清!日本游已开始退团,旅企:或暂停相关推广计划
排行
最近更新
- 软冷冻:不冻硬 不会解冻 买冰箱注意!
- 前迪士尼设计师怒斥《白雪公主》真人电影:称其为耻辱
- 印度一在建铁路天桥发生坍塌
- 污水处理行业迎来政策利好 细分龙头望迎来发展机遇
- 谁参与了贩卖明星航班信息的生意
- 何超莲素颜照曝光!真人又矮又瘦,皮肤黝黑不及路人,真苦了窦骁
- 买榴莲,挑大的还是挑小的?老果农:牢记5句顺口溜,一挑一个准
- (田径世锦赛)女子4X400米决赛赛况(2)
- 星历0828:白羊需要冷静理智 摩羯考虑转换跑道
- 地沟油是什么颜色 地沟油是什么
- 赛百味700亿被私募收购,未来增长还得靠中国
- 多重利好消息刺激 A股三大指半日均涨超2%
- 进军西南地区!宁德时代在成都设立第三家全资研究院
- KugooKirin电动滑板车是最受欢迎的产品之一现在可享受大幅折扣
- 远藤航数据:7次对抗成功4次,2次铲抢2次被过,获评6.5分
- 羊水穿刺疼吗怎么做 羊水穿刺疼
- 瓜帅躺病床仍狂刷6大纪录,豪取英超200胜,破爵爷穆帅神纪录
- 脸上的痣能随便去掉吗在鼻子和嘴巴中间 脸上的痣能随便去掉
- 受政策刺激 A股盘中拉升 上证综指ETF(510760)涨近1.6% ...
- 曼城助教:一点都不喜欢自己指挥比赛,我更喜欢和佩普在一起
- 掐脖子掐到窒息 掐脖子
- 千星纪游pv:「仙舟通鉴·五龙远徙」中文文字稿整理及解析
- 惊出一身冷汗!阿尔米隆凌空爆射,阿利森扑救后皮球中横梁弹出
- 数百架无人机出现故障,韩国称零部件来自中国,还要找我们索赔?
- 湖人再来?洛杉矶新交易曝光,海王亚当斯加盟湖人,灰熊1换3不亏
- 图赫尔:拜仁知道帕瓦尔想去国米,但找不到替代者就不会放走他
- 1分钟教你清洗空调挂机(空调拆装步骤图解)
- 今日郑州富士康2018的年终奖和绩效奖什么时候发放(郑州富士...
- 《流放之路》S23欺诈爆炸陷阱开荒BD
- 雄鹿放大招!为了挽留字母哥,已和76人展开交易,哈登即将加盟