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聚焦新作为 展现新形象丨北林香米 香飘万里

现代化水利设施。

稻田公园。


(资料图片)

北林水稻。

北林稻田。

机械化收割水稻。

香稻品种繁育。

春季水稻“飞防”作业。

国家级水稻示范区。

□文/摄 董玉铭 蒋宝栋 本报记者 董新英

这里,被誉为“中国寒地香米之乡”;这里,拥有“北林香米”国家地理标志证明商标。这里,就是绥化市北林区。

北林区深入实施国家优质粮食工程,根据市场供求变化和区域比较优势,着力优品种、提品质、创品牌,依托“中国寒地香米之乡”,深耕“北林香米”品牌,大力实施现代农业振兴计划,做强科技农业,做大绿色农业,做精质量农业,做优品牌农业,培育做强竞争新优势,不断提高农业产业现代化水平。

寒地有香米,渊源在北林。北林香米?香在何处?

24年前一粒香稻种在这里问世,拉开了中国寒地香米飘香的序幕。

A

一个香稻梦想的实现

种子是农业的芯,良种是北林香米的根基。而寒地香稻研育的成功历经了15年。

“我就不信世界三大黑土地之一的寒地黑土长不出优质香稻!”1984年,北林区双河镇的苗永增萌生了寒地香稻育种梦。他每天在试验田里起早贪黑,做记录、查阅资料、测温度,做杂交试验……1999年,他首创育成了我省第一个香稻品种——“绥粳4号”,并获得省定推广。自此奠定了北林香米在寒地香米始祖的地位,填补了高纬度没有香米的世界空白。

据苗永增之子、苗氏种业有限责任公司总经理苗锡宁回忆,父亲用了15年时间,无数次试验,不断地组合杂交,终于培育成功集黑稻之营养、糯稻之口感、本地稻之抗性和适应性于一体,具有香味特色、米质优、粒型长、抗逆性强、产量好、适种区域广的香粳稻品种,开拓出了在高纬度地带、寒地黑土区域育成香粳稻品种的创举,“绥粳4号”成为我省香稻品种系列源头性的种质资源。

继“绥粳4号”后,20多年来,省内各院校、科研单位及民营科研所、种业公司等纷纷以此为亲本,相继育成了“绥粳18”“苗稻2号”等近百个香稻品种,构成了一个承前继后、引领未来的香稻品种大家族。育种基地发展到17万亩以上,在北林区及全省二三积温带推广种植香稻系列品种面积达1800万亩以上。

北林香米的这个香味,给黑龙江的大米平添了一个鲜明的特色,增加了卖点,提高了大米的价格,为全省稻作经济作出了巨大贡献。苗永增也被誉为中国“寒地香稻之父”。

B

“六河九岸”好水好土出好米

盛夏,走进北林区河夹芯子水田种植示范区,放眼望去,满目水稻仿佛绿色的海洋。苍穹之下,云映稻田,微风轻拂,碧波荡漾,不时送来阵阵清新的稻香。

在兴和朝鲜族乡稻作文化馆,讲解员介绍,20世纪30年代,朝鲜族乡农民千里迢迢来到诺敏河畔定居,他们用黄牛开垦荒地,筑坝引水,在北林开始种植水稻,并辐射周边市县和乡镇。岁月更迭,水稻种植也发生了翻天覆地的变化。

站在双河镇西南村高标准水田区一侧,只见笔直的田埂将绿油油的秧苗划成标准的“田字格”,硬质化渠系灌溉着万亩良田。

好水出好米,好水何处来?采访中记者了解到,北林区号称“六河九岸”,呼兰河、诺敏河、克音河、墨尔根河、泥河、津河等6条河流流经这里。从地理位置上看,北林区东高西低处于上述河流流经的中上段地区,根据区域性积温来判定,河水的水温是最适合农作物生长的温度,特别是水稻适宜的水温是产出优质大米的要素。

优良的生态条件,是发展绿色农业、有机农业、生态农业的理想之地。北林区位于松嫩平原腹地,处于寒地黑土核心区域,土壤85%以上为营养丰富的黑土、黑钙土、草甸土。北林区属温带大陆性气候,积温2580℃,日照时数2766小时,无霜期129天左右,降水550毫米,昼夜温差大、降水集中,利于产出食味高、口感好的大米。

2015年度至2017年度,作为国家实施黑土地保护利用第一批试点,北林区承担了试点项目,连续在10万亩项目区耕地开展此项工作,主要进行有机肥施用、秸秆粉碎翻压或旋地打浆还田、米豆轮作、加大土肥新技术推广应用力度等。北林区农业技术推广中心主任李连文介绍,经过黑土保护项目3年的整地、施有机肥、轮作等措施,项目区耕地地力等级提高了0.54个等级。此后,北林区一直坚持黑土地保护工作,确保香米生态环境优良。

C

从“有身份”到“有身价”

随着地理标志证明商标的成功申请,“北林香米”秉承绿色、优质的理念闯市场,让每一粒“北林香米”都拥有了自己的“身份证”,加力把“北林香米”的品质做好,把品牌叫响。

在研究所的试验田里,“北林香米”种苗长势喜人,一股清风徐徐拂过,阵阵稻香迎面而来。

在北林区双河镇西南村,黑龙江省滨北正大农业集团董事长、绥化市正大现代经营管理服务有限公司总经理任秀波倾心打造了“稻田公园”,这个距离市区30公里的小村庄,每到夏季都吸引大量游客,公园鸟语花香、绿草如茵,美丽的田野风光、独特的稻田文化配上独具特色的乡村美食,让游客流连忘返。

“公司目前日产量达到500吨,全年销售15万吨成品大米,公司经营网点近500家,遍布全国各地,年销售额达9亿元。”嘉香米业总经理宋永伟喜上眉梢。

围绕价值链提升,以嘉香、嘉禾、正大、盛昌农业等米业龙头企业为依托,积极推进水稻加工设备数字化、自动化升级,打造了水稻精深加工板块,从大米加工工艺到包装设计都达到较高档次。目前北林区大米加工企业已发展至75家,其中绿色食品企业26家,年加工能力200万吨以上。嘉香米业已构建完成高效便捷的粮食供应网络,分别在东北、华北、华东、华中、华南、西北等地设立办事处,品牌产品满足了各个层次消费群体的需要,畅通优特米到消费者的“最后一公里”。

北林区副区长杨琦琳介绍,“北林香米”拥有地理标志证明商标,实现了从“有身份”到“有身价”的跃升。

“北林香米”新的时代正在开启……

D

“六良”打造“北林香米”品牌

兴和朝鲜族乡的稻田旁,黑龙江秋慧丰农业服务有限公司车载大屏幕上,清晰地锁定成虫、幼虫和虫卵所在的区域,精准地进行病虫害的防治,还可以根据作物的长势,进行精准变量施肥,这是当地今年新应用的多光谱和热成像技术。随着一台台无人机的起飞作业,连接的大屏幕上可以判断出无人机作业的参数,进行数字化的监管。“通过现代化农业技术应用,大大提升了工作效率,有力保障了农作物健壮生长,在源头上提升了‘北林香米’品质。”公司总监刘秀峰介绍。

李连文说,作为国家级水稻良种繁育基地和国家级水稻制种大县,北林区专注于良种、良法、良制、良田、良机、良人,全面推行标准化生产技术,重点推广水稻智能催芽、旱育稀植、生物防控和节水灌溉技术,发展数字农业,这些都为“北林香米”产业高质量发展奠定了坚实基础。目前,该区以发展科技农业、质量农业、绿色农业、品牌农业为主攻,打造了3个高标准水稻科技园区,国家级区域性水稻良种繁育基地面积发展到17万亩,建设了嘉禾、正大、稻米香、盛昌、嘉香米业等5个水田数字化示范基地。全区绿色食品水稻面积发展到50万亩,嘉禾、正大米业绿色定制面积发展到5200亩。

为做好“北林香米”品控,北林区组织企业入驻国家和省农产品质量安全追溯管理平台,全区38家绿色食品企业全部实现衔接,应用物联网、数字化技术以及通过二维码扫描、APP互动,实现大米产品从种植、田管、加工、包装、销售全环节可视可追溯。

绥化市人大常委会副主任候选人、北林区委书记单伟红表示:“北林区压实粮食安全责任,充分发挥‘寒地黑土’核心区优势,放大‘中国寒地香米之乡’资源禀赋,深入挖掘‘北林香米’品种、品质、品牌潜力,不断做优、做亮、做响,进一步提升品牌知名度和美誉度,全力打造百亿级‘北林香米’区域品牌,将优质的‘北林香米’端到全国人民的餐桌上,让每位国人饭碗里都飘出‘北林香米’的味道。”

中国寒地香米之乡——北林

绥化市北林区位于黑龙江省中部,小兴安岭余脉与松嫩平原衔接地带,是该市唯一市辖区,全市政治、经济和文化中心。全区幅员面积2756平方公里,辖有20个乡镇、2个郊区办事处、149个行政村。作为农业大区,现有耕地面积324万亩,以种植水稻、玉米、大豆、蔬菜及多种经济作物为主,是国家重要的商品粮和绿色食品原料标准化生产基地,连续多年被评为全国产粮大县。2022年,粮食总产实现26亿斤,农业总产值达到189亿元。

“北林香米”之“国字号”名片

▲2019年,被中国粮食协会评为“中国寒地香米之乡”

▲2023年5月,国家知识产权局授予“北林香米”地理标志证明商标

▲“中国十大好吃米饭”

▲“中国绿色食品博览会金奖”

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